Sprungmarken
Suche
Suche

Die Stadt Wetzlar ist zur Zeit im Goethefieber – und das noch mehr als sonst! Kein Wunder, denn schließlich gibt es etwas zu Feiern: 250 Jahre ist es her, dass der junge Goethe mit der Kutsche in Wetzlar vorfuhr und im Wortsinn Geschichte schrieb. Diesem Jubiläum huldigen verschiedene Institutionen der Stadt mit einem bunten Programm für alle Altersgruppen, das mit dem Titel: „Der Goethesommer – 250 Jahre Goethe in Wetzlar“ überschrieben ist. Doch nicht nur die Literatur spielte in Goethes Zeit eine Rolle. „Ich liebe zu tafeln am lustigen Ort“ wusste einst schon Goethe, der gegenüber einer „guten Küche“ in seinen späteren Jahren immer aufgeschlossen war. Grund genug für einige Wetzlarer Gastronomen, zum Goethesommer 2022 auch einige Goethe-Gerichte zu servieren. Und damit nicht genug: Es gibt auch einige Goethe-Accessoires zu erwerben.
Goethe-Schnitzel
Bei der Ratsschänke am Fischmarkt gibt es ein leckeres Goethe-Schnitzel. © Sabine Glinke

Klar ist: Auf Goethes Teller war vor allem die traditionelle Frankfurter Grüne Soße ein Renner. Diese serviert das „Café Mundart“ des Vereins „Junge Arbeit e.v.“ im Rahmen des Goethejahres. Gäste können hier Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln und zweierlei Ei (gekocht und frittiert) genießen. An Goethes Italien-Aufenthalt dagegen sind die gefüllten Rigatoni mit Ricotta und Thymian auf Tomatenfondue angelehnt. Darüber hinaus serviert das Team des inklusiven Cafés auch „Mutter Goethes gefüllten Eierkuchen mit vielerlei Gartenfrüchten“.


Die traditionelle Grüne Soße findet sich derzeit auch auf der Speisekarte der Ratsschänke am Fischmarkt wieder, die eine gelungene Mischung aus deutscher und italienischer Küche bietet – hier wird sie vor allem zu Schnitzeln gereicht. Aber auch ein deftiges Goetheschnitzel – mit Spiegelei und Zwiebeln garniert.


Süßmäuler kommen bei der Bäckerei Glässel auf ihre Kosten, denn die bietet zum Goethesommer wieder ihre beliebte Goethetorte an. Es handelt sich dabei um eine Torte mit Mandelboden, auf der in Schichten Vanillecreme, Marzipan und Preiselbeeren aufgetragen werden. Marzipan und eine Schokoladenschicht schließen die Torte dann ab, es entsteht ein Schachbrettmuster ähnlich des Frankfurter Kranzes. Marzipan zählte zu Goethes Leibspeisen. Bei der Bäckerei Glässel entstehen in den Wintermonaten auch die leckeren Frankfurter Brenten, die unter anderem auch bei der „Weihnachtlichen Stadt(Ver)Führung“ eine wichtige Rolle spielen und sich großer Beliebtheit erfreuen. Leider können die Brenten auf Grund der Saisonalität der Hauptzutaten und Gewürze derzeit nicht angeboten werden. Man darf sich aber schon jetzt wieder auf die Wintermonate freuen.

Auch das Bistro der Lebenshilfe Wetzlar-Weilburg am Eisenmarkt widmet Goethe im Juni einige seiner Torten. Auf der Cappuccino-, der Joghurt- und der Schokoladentorte prangt in Kürze das Logo zum Goethesommer - auf jedem einzelnen Stück. 

Goethe T-Shirt
Im Goethe-T-Shirt durch Wetzlar: Bei Foto Sircoulomb kann man ein ganz besonderes Accessoire mit einem Motiv des Künstlers Peter Atzbach erstehen. © Sabine Glinke

Und wer ein süßes Stück Goethe verschenken will, sollte einmal bei der kostbar vorbeischauen. Inhaber Holger Spory verkauft leckere Pralinen, auf denen das Konterfei von Goethe und Lotte aufgedruckt ist – der Dichterfürst zum Vernaschen. Doch nicht nur zum Vernaschen gibt es Accessoires zum Mitnehmen – Caroline Jung von Foto Sircoulomb bietet kreative Fotogeschenke an – unter anderem hat sie ein T-Shirt mit einem Goethemotiv des heimischen Malers Peter Atzbach gestaltet und bietet dieses neben anderen Artikel als Souvenir zum Verkauf an. Weitere Motive von Peter Atzbach, darunter auch Lotte, sollen in Kürze folgen. Darüber hinaus sind die Motive auch auf Kissen und Tassen zu haben. Direkt gegenüber – bei Anne Naturmoden – gibt es die kreativen Goethe-T-Shirts auch in Bio-Qualität zu beziehen.